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Mousse de Açaí Lip’s

Publicado por: Felipe Vieira | 26 de junho de 2017

Já fizemos diversas receitas com sorvete, receitas de taças de sorvete com suspiro entre outras aqui no blog. Mas hoje vamos inovar um pouco e trabalhar uma receita de Açaí. Como de costume, essa receita é bem simples e prática.

Fazendo Receitas Fora da Caixinha

Todos conhecem pudim, mousse ou pavê dos mais diversos tipos. Mas uma receita em especial ganhou a nossa atenção aqui na Sorvetes Lip’s. Essa receita fora da caixinha é a Mousse de Açaí. Já conhece? A mousse já é relativamente simples de fazer, o Açaí entra como um fator de inovação!

Transformando a Sobremesa

Ingredientes

  • 200g de Açaí Lip’s (conheça nossa loja AQUI)
  • 1 lata leite condensado
  • 1 Pacote de gelatina de sabor amora (ou qualquer outro de sua preferência)
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

  1. Ferva 1 copo de água e dissolva a gelatina de amora. Após dissolvê-la bem, deixe esfriar em um recipiente.
  2. Pegue um liquidificador e coloque a lata de leite condensado e as 200g de Açaí Lip’s. Bata na velocidade mínima e fique atento ao ponto, que deve ser homogêneo mas NÃO líquido.
  3. Assim que a mistura estiver homogênea, misture o creme de leite e a gelatina
  4. Bata toda mistura por aproximadamente 2 minutos no liquidificador e coloque em tigelas.
  5. Leve a geladeira por aproximadamente 4 horas.

Modo de Servir

Sirva as tigelas que já estão na geladeira. Você pode espalhar frutas cortadas, granola ou leite condensando para deixar mais incrementado.

Formado em Administração de Empresas pela Universidade de Mogi das Cruzes, iniciou suas atividades na industria de sorvetes a mais de 12 anos, onde envolveu-se sempre nas áreas de desenvolvimento de produtos e comercial. Atualmente, é gerente comercial da Sorvetes Lip''s e é responsável pela expansão da rede de franquias da empresa!

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